8月19日,大理祥云县东山乡妙姑村3组村民自新福,在东山乡野猫山的深山老林里找到一株特别大的野生菌,随即拿到东山乡街子上出售,被众人争相围观抢购,最后被妙姑村农副产品收购商魁学武买走,当地彝族群众把这种菌子叫做梨窝菌。
该野生菌株全部为骨朵,整株菌子有七八十朵大大小小的菌盖,密密匝匝长在同一个根上。经魁学武称量,这株菌子重达21.7公斤,高40厘米,菌冠直径长70厘米、宽50厘米,算得上今年祥云迄今为止(年8月19日)出现的最大重量的野生菌株。
遗憾的是因为菌株太大,自新福把菌株掰断成两块分两次取回。有意思的是8年前、年自新福就曾在同一地点同一个菌窝采摘过一株9.1公斤重同样品种的菌子。
梨窝菌口感脆爽,味道鲜美!特别这么大的梨窝菌株,是野生菌食客的绝佳选择!
文图:辉树翔