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初见小团子
文/李青洁（河北廊坊）如果品中国茶是一段美妙的旅程，我的茶之路始于儿时母亲搪瓷缸里的茉莉花碎。一路行来，从鲜爽的绿茶、清雅的白茶、甜柔的红茶、多变的乌龙，到深邃的普洱，从喝茶到习茶，始终以茶为师，以茶为友。
感恩以前、现在和未来的所有以茶相伴的日子。
近期疫情反复，多了很多与家人共饮的日子。读书、品茶、陪伴家人，深入研究茶文化。陆羽、卢仝、苏东坡、范仲淹……茶就像一扇门，打开了大中国辉煌的历史。
从前辈身上汲取智慧，如东坡64年坎坷的人生里，幽默、乐观、豁达……无论什么境遇，哪个阶段都活得有声有色，都有茶相伴。东坡诗云：“踏遍江南南岸山，逢山未免更留连。独携天上小团月，来试人间第二泉。”美哉！
尽管生活多变，但万物美好！一杯茶汤，专注的品饮，在茶中得片刻自在，对爱茶的人来讲已经是莫大的福报。
喝过不少普洱，尤其是普洱熟茶。往往被熟普那种醇厚与丝滑、沉稳与平和，以及口感的丰富与层次所感动。总觉得云南充满迷一样的精彩，是一个连空气、阳光、蓝天、白云都价值无限的地方。
今天，我家迎来一位云南勐海的小客人：“汤似锦熟普洱”。与往常不同的是，因为决定为他写一篇随笔，今天这个日子于是就特殊而美好，充满了仪式感。
我向家里的小男孩隆重介绍：“这个茶和咱们以往喝的不一样哦，看他的外表是一个圆圆的黑褐相间的小饼饼，多像东坡先生笔下的小团月啊。这可爱的样子咱们不如称他为小团子吧。欢迎小团子来到咱们家做客。”
“小团子，欢迎你！”小男孩对新来的这个小家伙充满爱与好奇，拿着小团子爱不释手地看，“妈妈快看，小团子好精致啊，上面还有一朵凸起的祥云呢，我们给他拍个照片留念吧。”
突然，手中的小团子和拿着他的小男孩开始说话了：“嗨，我是小团子，很高兴认识你们，我是一个百依百顺的孩子，只是我只顺从我自己。呵呵，我五岁多了，你们想和我交朋友吗？那得先用心驯服我，和我建立关系。”
在小男孩专注的目光里，小团子继续说：“对我而言，你只不过是个小男孩，就像其他千万个小男孩一样，我不需要你，你也同样不需要我；对你来说，我也不过是一泡茶，就跟其他茶一样。然而，如果你驯服了我，我们将会彼此需要，对我而言，你将是宇宙间唯一的了；我对你来说，也是世界上唯一的了。那样我会用生命来爱你们，你们也将获得我全部的爱。”
小男孩看了我一眼，好像示意我要认真听小团子的话：“建立友谊需要有非常的耐心。首先，你必须和我保持距离、先对我有所了解，这期间，你什么也不要说，言语可是会导致误会的。然后你一点一点向我靠近……”
我们一起观察小团子的外形：观之如晚霞，触之似弄玉。虽然他是一个小饼，但压得很松散，所以润茶出汤应该不用太久。
我们布一个温馨的小茶席，准备了重福的纯净水，然后不再说话，小男孩也不再是小淘气的样子。
我用沸水慢慢地温杯洁具，然后把小团子放到盖碗中躺下，先不着急注水，让团子适应一分钟盖碗的温暖。之后，逆时针环绕一圈注入沸水，迅速出汤。打开盖子，一阵暖暖的风飘来，夹着云南的空气的味道和糯糯的香……
正式冲泡再次定点低斟注水，十秒迅速出汤。分茶，品饮。初尝有一点苦，但不涩；随即，苦迅速褪去，甜香、糯香、陈香……然后慢慢回甜、生津。
小男孩也大口品饮。“孩子，苦不苦？”“有一点点苦，有一点点甜，一点点香。妈妈，是先苦后甜哩，那点苦可以不算。”
第二泡更迅速地出汤，分茶后我们先不喝，等温度降一些。引导小男孩喝进去后先不咽下，在口腔里含一下、嚼一下再咽。苦的味道淡去，甜味上升，这次感觉丰富，浓香的口感变作了一团，而且特别丝滑，真的像锦缎抚过舌面，若吞珠的饱满。
四泡之后，由小男孩开始冲泡。小茶师为爸爸敬上一杯，为姐姐敬上一杯。一个小时过去，身体都开始通透，愉悦、温暖起来。小男孩把外套脱了，还把他的瓜子摆上茶席，和大家分享：“今天真是好日子，虽然要做核酸出不去，但是咱们一边喝小团子，一边吃瓜子聊天，真是不错啊。”
十泡过后，小朋友还尝了尝叶底的滋味，“真高兴我们建立了友谊，成全了彼此，你们都开心舒适，我也可以放心地走了。虽然依依不舍，但我的使命已经完成，请让我的躯壳回归自然。你们不要为我哀伤，以后会有更多的小团子来陪伴你们，希望你们对他们也如对初见的我一样的珍惜。”
小男孩把小团子的叶底倒进他种豆苗的花盆里。
感谢小团子陪我们度过了一个美丽的、有仪式感的日子，让我们感受到爱与珍惜。
链接、分享、专注、安顿、圆融……茶道即是爱之道。
回味中，突然想到纳兰的词：“人生若只如初见……”0
“慕茗·普洱”散文随笔征文启事
“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”中国是茶的故乡、茶文化发祥地。中华民族五千年文明画卷，每一卷都飘着清幽茶香。年3月，国家领导在福建考察调研时，曾到武夷山市星村镇燕子窠生态茶园，察看春茶长势，了解当地茶产业发展情况，期间不仅提到了唐代陆羽的《茶经》，还对乡亲们说，“过去茶产业是你们这里脱贫攻坚的支柱产业，今后要成为乡村振兴的支柱产业。”他叮嘱，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。茶叶的价值，不仅体现在脱贫致富、经济发展上。作为中国传统文化的重要组成部分，茶更是重要的“中国名片”。年12月，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”，以肯定茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展；年5月21日，在首个“国际茶日”，国家领导向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺，指出，联合国设立“国际茶日”，体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视，对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。茶中有道，茶韵芬芳。一杯杯茶里，有文化交流、有亲情温暖、有家国情怀。为繁荣社会主义文化建设，构建社会主义和谐社会，在隽永茶香中展现这个伟大的时代和这个伟大时代的优秀家庭家教家风，慕茗雅堂将举办系列茶文化散文随笔征文。征文第一季主题为“慕茗·普洱”，敬请广大茶友